Zoé Valdés a fait ses études à l’Institut supérieur de pédagogie « Enrique José Varona » jusqu’en 4{{e}} année. Elle a suivi les cours de la Faculté de philologie de l’Université de La Havane jusqu’en 2{{e}} année. Elle a étudié à l’Alliance Française de Paris. Elle a travaillé de 1984 à 1988 à la Délégation de Cuba à l’UNESCO à Paris et aux services culturels de la Mission de Cuba à Paris. Elle a été, de 1990 à 1995, sous-directrice de la revue Cine Cubano et scénariste à l’{{lien}} (ICAIC). Elle s’exile le 22 janvier 1995, à Paris, où elle réside. Elle est Docteur honoris causa de l’Université de Valenciennes. Elle écrit pour Ecodiario de El Economista, España, et El Universal de Caracas.