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La cuisine coréenne de Fabien Yoon

Véritable star en Corée du Sud, Fabien Yoon est un jeune Parisien habitant Séoul. Acteur, animateur d'émissions de cuisine et ceinture noire de taekwondo, il est passionné par la gastronomie de son pays d'adoption' En 80 recettes, il nous initie aux plats traditionnels et à la cuisine fusion en vogue auprès de la jeunesse coréenne. Il nous livre ses conseils et astuces pour réussir les meilleurs banchan, les bibimbap les plus savoureux' mais aussi le bulgogi ou la dubu pizza, une recette exclusive pour les amateurs de K-pop ! À travers des anecdotes sur la culture du pays, ses plus belles expériences culinaires, les bonnes manières de table, ses visites aux marchés, sa participation au phénomène Cookbang qui s'installe sur toutes les chaînes de télévision coréennes, il nous fait partager son amour pour le pays du Matin calme.

Infos

Parution
2016
Importance matérielle
1 vol. (255 p.) : ill. en coul. : 27 cm
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Disponibilité Type de document Localisation Sous-localisation Cote
En prêt Livre Médiathèque de Vallet 641.59 YOO
Genre :
Documentaire
Centre d'intérêt
Centre d'intérêt non précisé
Public :
Adulte