Faire manger des lÂegumes Áa ses enfants, c?est possible et m♯Aeme facile ! Voici 50 recettes simples et rapides qui plairont aux petits rÂecalcitrants : kebab de lÂegumes, petits beignets lÂegumes-poisson, gaufres moelleuses aux artichauts? Sans oublier les douceurs, avec des recettes de desserts, de jus et de confitures Âetonnantes : smoothie crÂemeux de banane et de courgette, fondant au chocolat Áa la patate douce? PrÂesentation amusante, dÂetournements de lÂegumes, explosion de couleurs, tels sont les ingrÂedients d?Emmanuelle Redaud, restauratrice et mÁere de famille, pour faire aimer les lÂegumes aux enfants. Emmanuelle Redaud, aprÁes 12 ans dans une grande entreprise, a passÂe un CAP de cuisine et de p♯Aatisserie, pour vivre sa passion. Ses annÂees d?expÂerience dans des restaurants gastronomiques et dans son propre restaurant Áa Paris, associÂees Áa sa fonction de mÁere de famille, lui ont permis d?acquÂerir toutes les compÂetences en cuisine ; elle est aujourd?hui styliste et auteur culinaire. Thomas Dhellemmes est photographie culinaire. Depuis 2007, il assure, avec son Âequipe, l'intÂegralitÂe de la rÂealisation photographique du magazine culinaire ± Cuisine By Cyril Lignac ». Il a récu des prix comme le ± Gourmand Cookbook Awards » en 2004 pour son livre Les sept pÂechÂes du Chocolat, Âedition Hachette; le prix Jasmin en 2008, pour une sÂerie d'images sur le parfum, et en 2009, le prix ± Special Awards of the Jury » pour son livre Souvenirs Gourmands de Vaux-le-Vicomte, Âedition Flammarion. Il vit et travaille Áa Paris. Ils sont tous deux auteurs de La Cuisine du divorcÂe, paru aux Âeditions Ulmer en 2009.