Cazor, Anne

Cazor, Anne

Ingénieur agro-alimentaire et docteur en gastronomie moléculaire (en 2010).

Le petit manuel des sauces

Feller, Thomas (1973-....)
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Le petit manuel de la tarte

Dupuis, Mélanie (19..-.... ; formatrice en pâtisserie)
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Le Petit manuel de la brioche

Landemaine, Rodolphe
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