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D'où vient le poisson pané ?

Le lecteur remonte la filière de la pêche aux poissons et aux crustacés ainsi que de la culture des coquillages pour comprendre d'où viennent les produits disposés sur l'étal du poissonnier, savoir comment et pourquoi sont récoltées les algues mais aussi connaître l'origine du sel.

Infos

Parution
2008
Importance matérielle
1 vol. (44 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
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Disponibilité Type de document Localisation Sous-localisation Cote
Disponible Livre Médiathèque de Vallet 639 BAU