Le livre pour se réconcilier avec les soupes ! Découvrez 75 recettes de soupes modernes, gourmandes et accessibles : chou-fleur et cumin, butternut et ciboulette, cresson et pommes de terre, potimarron et châtaigne, etc. Finie la soupe triste ! Ici, place aux saveurs, avec peu d'ingrédients. Misez sur les bonnes associations créatives pour des soupes de saison aux textures variées et toujours plus délicieuses.