Quand montent à la tête l'eau ardente des alambics et le sang de la passion. Fernand exploite une petite ferme sur les bords de la Siagne en Provence. Il est également bouilleur de cru ambulant, comme son père, mort en tournée dans de troubles circonstances. L'automne venu, il part sillonner le canton pour distiller les fruits que lui apportent les paysans. Mais cette année là, il s'éloigne à regret du village où le retient sa passion pour la jeune et belle Lola, mariée de force à Gibelin, un puissant propriétaire, ivrogne et brutal. Ne supportant pas l'injustice, Fernand décide d'arracher les deux jeunes soeurs de Lola aux griffes de leurpère qui les martyrise. Il sait pourtant que s'en prendre à ce tyran, c'est défier Gibelin, car les deux hommes semblent liés, pour d'obscures raisons, à la vie, à la mort...