Boeng Tonlé Sap signifie en khmer «Le lac du fleuve d'eau douce», c'est le plus grand lac d'Asie du Sud-Est. Le cycle de cet environnement aquatique rythme la vie des habitants de Prek Toal par un phénomène hydrologique unique au monde. Au fil du temps les villageois se sont adaptés aux fluctuations des niveaux d'eau en construisant des habitations flottantes. La famille Hourn a accueilli Patrice Olivier dans leur maison. Le témoignage de cette rencontre vous invite à vivre leur quotidien. Vous y découvrirez, l'éducation, les traditions, la gastronomie, les activités traditionnelles et le mode de vie liés à cet univers lacustre singulier si étonnant.