Plus de 200 salades : des spaghettis de potimarron à la salade grecque façon vegan… • Pour profiter avec gourmandise de 30 légumes de saison, • Pour consommer plus souvent noix, miso ou superfoods, • Pour faire le plein de fibres et de vitamines, • Pour les grandes tablées ou pour prendre soin de soi, • Pour se faire du bien, tout simplement… Alsacienne d'origine, expatriée dans les Pouilles, Stéphanie Tresch Medici anime depuis 2015 La Fée Stéphanie, un blog ressource très fréquenté. Elle est l'autrice de Ma cuisine vegan pour tous les jours.